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ziegenkäsebällchen / gefüllter roter pfefferoni / grüne oliven / schwarze oliven / thymian SCHIFFCHEN -
schinkenröllchen / krenphiladelphia / weißer spargel / gekochtes wachtelei / mayonnaisetupfer / petersiliensträußchen SCHIFFCHEN -
räucherlachsröschen / zitronenscheibe / oberskren / senfkaviar / petersiliensträußchen SCHIFFCHEN -
avocadowürfelchen / roter paprikaspreu / kürbiskernöl / limettenscheibe / geröstete kürbiskerne DAMPFERL -
gekochter weißer spargel passiert / gekochter erdapfel passiert / legiert / schlagobers / salz / pfeffer / muskatnuss / grüne spargelspitzen MONDBLATT 1 -
kuvertüreschokolade / dotter / eiweißschnee / lösliches mokkapulver / schlagobers / andenkirsche / himbeere / heidelbeere / minzblatt SEIDENBLATT 1 -
zuckermelonenkügelchen / prosciuttoröschen / kressepalme SCHIFFCHEN -
roastbeefröllchen / grüner spargel / schnittlauchsauce / gebratene cherrytomate / majoran SCHIFFCHEN -
wachteleier / vogerlsalat / kürbiskernöl / brunnenkresse / gebratene cherrytomate DAMPFERL -
jakobsmuscheln / limetten-karottensauce / gebratene knoblauchscheibchen / rote rübenwürferl / rosmarin SEIDENBLATT 1 -
kalte gurkenschaumsuppe / geriebene muskatnuss / gurkenscheibchen / petersilie MONDBLATT 1 -
himbeeren / heidelbeeren / granatapfelkerne / ananas / papaya / kiwi / orange / mandelsplitter / minzblätter MONDBLATT 1
